先日、地元のラジオ番組に弊社の開発責任者が出演させていただきました。
スタッフの皆様に温かく迎えていただき、緊張することなく番組の収録に入ることができました。
弊社で製造している「ホエイのきもち」を作ったきっかけや思い入れなどを聞かれ、それにお答えする形で収録が進みました。
チーズを作る際にできる副産物であるホエイは、ほとんど活用されず廃棄されてきました。
そのホエイには、ビタミン・ミネラルが豊富に含まれており、それを活用しないのは「もったいない」との思いで「ホエイのきもち」を完成させました。
しかし、ホエイはまだまだ余っています。少しでも多くのホエイを有効活用するため新たな商品開発に取り組んでいきます。
番組を聞いてくれた皆様、ちちぶエフエムの皆様、ありがとうございました。
